怎么样吃食用油容易引发癌症

医网摘要:我们每天的饮食都缺少不了食用油,食用油也包含很多种类,比如橄榄油,花生油,猪油等等,油是改善人们饮食口味的重要食材,但是如果不正确的食用,对人体的危害也是很重要的,长期不正确的食用,甚至可以导致癌症。那么怎样吃食用油容易引发癌症呢?

我们每天的饮食都缺少不了食用油,食用油也包含很多种类,比如橄榄油,花生油,猪油等等,油是改善人们饮食口味的重要食材,但是如果不正确的食用,对人体的危害也是很重要的,长期不正确的食用,甚至可以导致癌症。那么怎样吃食用油容易引发癌症呢?

一、单一吃植物油或动物油

如果没有油,就会造成体内维生素的缺乏,以及必需脂肪酸的缺乏,影响人体的健康。一味强调只吃植物油,不吃动物油,也是不行的。在一定的剂量下,动物油(饱和脂肪酸)对人体是有益的。

二、高温炒菜

不少人炒菜时喜欢用高温爆炒,习惯于等到锅里的油冒烟了才炒菜,这种做法是不科学的。高温油不但会破坏食物的营养成分,还会产生一些过氧化物和致癌物质。建议先把锅烧热,再倒油,这时就可以炒菜了,不用等到油冒烟。

三、长期只吃单一品种的油

现在,一般家庭还很难做到炒什么菜用什么油,但我们建议最好还是几种油交替搭配食用,或一段时间用一种油,下一段时间换另一种油,因为很少有一种油可以解决所有油脂需要的问题。

四、血脂不正常的人群或体重不正常的人群,与常人一样用油

对于血脂不正常的人群或体重不正常的特殊人群来说,我们更强调的是选择植物油中的高单不饱和脂肪酸。在用油的量上,也要有所控制。血脂、体重正常的人总用油量应控制在每天不超过25克,多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸基本上各占一半。而老年人、血脂异常的人群、肥胖的人群、肥胖相关疾病的人群或者有肥胖家史的人群,他们每天每人的用油量要更低,甚至要降到20克。

以上跟大家讲解了怎么样吃食用油容易引发癌症的内容,希望大家都能够有所了解和学习,坚决改变以往的不良用油习惯。

责任编辑:adminx    本文来源: http://nk.ew86.com/nkqlxjb/nkqlxy/20200113/1501495.html

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